掉渣餅是山東汶上的Z名小時，歷史J其悠久，可以追溯到春秋戰國時期，由那時的土家族燒餅發展而來，S有又叫做土家族掉渣餅。    掉渣餅

說到掉渣餅還有一件有趣的事情呢，記得有天學校食堂開了一家掉渣餅的店，于是這個店為了招攬生意于是就寫著餅N要錢，只要菜的錢。然后我和我的同學就一起去買，到了食堂窗口的時候，我的舍友J然Q葩的說了一句我只要餅可以嗎？餅不是B要錢嗎？然后這個食堂窗口的小姐姐就被逗笑了，當時我都被驚呆了，心里想，還有這種操作。后來阿姨還是把M費的餅給我舍友了，但是D二天就貼出了買菜送餅的廣告。

 

食堂里的掉渣餅，記憶中的美味，便宜卻又S侈，你會做了嗎

后來這家店的確招攬來了很多的生意，每T下課就有很多人排隊。后來因為太多人來這里買，于是就開了很多個窗口，但是每天的人還是絡繹不絕的，這讓掉渣餅旁邊的阿姨很是S傷啊！哈哈哈，開玩笑的呢，旁邊的阿姨生意也H好的呢！

 

食堂里的掉渣餅，記憶中的美味，便宜卻又S侈，你會做了嗎

之所以這么受歡迎的原因就是這個掉渣餅的味道了，還有就是這里的掉渣餅很便宜，還有就是料很足。首先這個面餅就很好吃，這個面餅是需要烤的，所以會浪費很多的材料。和面也是一種手藝，和面的時候首先需要一大盆很熱的水，然后倒在面上，這樣活出來的面才會松軟一些，餅才不會太硬。和的時候不能像和其他面一樣使勁的揉，B須要使用筷子，用筷子把M一點面D用水打濕，但也不能太濕，攪到只要沒有干干的面粉就行。

 

食堂里的掉渣餅，記憶中的美味，便宜卻又S侈，你會做了嗎

接下來Z重要的就是要撒肉末了，肉末是撒在掉渣餅上的，如果肉末撒的不均勻，那就會一口咸一口淡的，如果肉末撒太少就會沒有掉渣餅那種肉末的味道。所以說一D要放的適量，不過小編覺得放多一點大家也不會介意的呢！我們食堂的掉渣餅肉末就T別多，每次吃的時候還有肉末掉出來。

 

食堂里的掉渣餅，記憶中的美味，便宜卻又奢侈，你會做了嗎   掉渣餅加盟

Z后就可以加一些自己喜歡的菜了，比如說炸的蔬菜，我們這里一般都會有炸藕片，炸青菜，炸金針菇，炸蘑菇，還有煎雞蛋，煎蟹棒，煎肉排。Z后還會再放一些醬料，比如說番茄醬，辣椒醬還有沙拉醬。我每次Z喜歡的菜就是蟹棒了，因為阿姨每次都會放好多蟹棒給我，我還會放一大勺的辣椒，這個辣椒是不是很辣的，但是很香很美味，因為是阿姨自己家做的辣椒，阿姨說辣椒太辣了會傷胃，所以就做的不是很辣。食堂里面還有一個店是賣炸香腸的，我每次都會買一個炸香腸，然后讓阿姨把火腿腸給我加到掉渣餅里，真的C級美味。